Udírny nejsou součástí každé domácnosti, ale věřte, že pokud si ji pořídíte, budete ji využívat dokola a dokola. Tím jsme si naprosto jistí, protože křehké uzené maso je vynikající pochoutkou, na které si rád pochutná každý z nás. Nejčastěji si uzené maso dopřáváme během vánočních svátků a na silvestra. Co se nesní, dává se do mrazáku a uzenou dobrotu si tak můžeme vychutnávat po celý rok. Pokud tedy přemýšlíte nad tím, že si nějakou udírnu pořídíte domů, máme pro vás dva typy jako inspiraci.
Dřevěná je oblíbenou klasikou
Dřevěná udírna je klasikou, která uzené maso dovede k dokonalosti. Ve většině případů mají boční topeniště, které zajistí plynulou regulaci teploty a kouře. Díky dostatečným širokým dvířkům bude přikládání dřeva hračkou. A jaké dřevo nejlépe použít? To už ovšem záleží jen na vás.
Mnoho zkušených lidí, kteří udí pravidelně, doporučují ovocné stromy, jako jsou švestky a meruňky. Jiní zase doporučují buk, protože kouř z něj dodá masu příjemné aroma. Používá se také olše. V případě, že nemáte možnost sehnat dřevo, lze koupit dřevěné štěpky nebo pelety. Zmíněná udírna s bočním topeništěm a kovovým podstavcem bude vhodná pro uzení masa, ale také pro uzení ryb, sýrů a klobás.
Udírny Smoky Fun
Zahradní grily Smoky Fun vás uhranou nejen svým estetickým provedením, ale také rozměry a masivní konstrukcí. Navíc v této moderní udírně můžete udit a současně grilovat. Díky masivní konstrukci a dostatečně velkým grilovacím a udícím roštům budou Smoky Fun vhodné nejen domů na zahradu, ale také klidně na nějaké společenské akce či do restauračního provozu, na koupaliště a další místa, kde budete chtít svým hostům připravit dokonale uzené dobroty. Pusťte se do grilování steaků, klobás, vepřových kolen, sýrů, ryb a dalších.
